芒果乾可以放多久?了解芒果乾保存期限與2種保存方式!

芒果乾保存-芒果乾可以放多久

芒果乾可以放多久?天氣漸漸暖和,芒果產季的腳步也跟著近了。除了好吃的新鮮芒果之外,各類芒果製品也開始相繼推出,當然也少不了產季限定的美味芒果乾啦!每到芒果的產季,都要來上幾包好吃的芒果乾,香甜清爽的滋味總是讓人愛不釋「口」。不過,芒果乾到底可以放多久?要怎麼保存這些芒果乾,才能維持它的新鮮與美味呢?現在,本文就帶你一起來了解芒果乾的保存期限以及保存方式吧!

芒果乾要冰嗎?先了解芒果乾的2種保存方法!

芒果乾怎麼保存-芒果乾要冰嗎

很多人買了芒果乾之後都會問小編「芒果乾要冰嗎?」、「如果不冰,放室溫會容易壞嗎?」。其實,芒果乾的保存沒有很複雜,就是常溫與冷藏的差別而已。至於這2種保存方法該注意哪些事情呢?就讓【弘運吉食】帶你一起來瞭解這兩種芒果乾保存方法的差異吧!

常溫存放

一般來說,新鮮購買的芒果乾存放在室溫下是可以的,但前提是溫度也不能過高,如果室溫溫度過高,也容易滋生細菌,造成芒果乾變質,尤其是拆封後的芒果乾,氧氣與溼氣已隨著空氣進入包裝內,若加上室內溫度的作用,芒果乾就會因此而變質、酸敗。因此,若須保存在常溫之下,建議是買回來後尚未拆封的芒果乾,或是存放在室溫不超過30℃的常溫下,才能維持芒果乾的新鮮與美味哦!

冷藏保存

冷藏保存是存放芒果乾最推薦的方式了!尤其是已經開封的芒果乾,透過冷藏的低溫,降低細菌滋生的機會,延長芒果乾保存期限。另外,建議你,拆封後的芒果乾在保存上可以利用保鮮盒、夾鏈袋等密封容器盛裝在冷藏,避免吸收冰箱異味或吸收過多濕氣,並且,因為冷藏的芒果乾會偏硬,要吃之前可以先拿到室溫下稍微退冰,待10-20分鐘後,就可以享受到新鮮清甜的美味芒果乾啦!不過,可千萬別用冷凍的方式保存芒果乾啊!冷凍後的芒果乾,在退冰的過程中會吸收濕氣,導致芒果乾過於鬆軟、口感變差,那可就不好吃了!

芒果乾可以放多久?2種狀態下大不同!

芒果乾保存-芒果乾可以放多久

前面我們提到了芒果乾的保存方法,再來,你一定會問「芒果乾可以放多久?」這個問題就關係到芒果乾的成分了!芒果乾保存期限受到糖或防腐劑的影響,有些店家在製作芒果乾的時候,為了延長芒果乾保存期限,就會添加糖或防腐劑來保存芒果乾(為什麼要選擇無糖芒果乾?),不過,在不同的環境變化下,無糖、加糖與加防腐劑的芒果乾也會有不同的保存期限。一般來說,在未拆封的情況下,無糖芒果乾的存放時間最短,加糖芒果乾次之,最後,保存期限最長的當然就是添加防腐劑的芒果乾了!

常溫下的芒果乾

我們可以看到,以常溫來說,因為溫度高,大幅增加了細菌滋生的機會,因此,無糖芒果乾最多大約保存3個月,加糖芒果乾則差不多是半年至1年,而添加防腐劑的芒果乾因為化學作用,則可以看到超過1年以上的保存期限。

冷藏保存的芒果乾

冷藏保存的芒果乾,因為低溫的關係,抑制了細菌與微生物的活性,因此,在未開封的狀態下通常都可以保存得比常溫下時間更長,像是無糖芒果乾就可以保存到6個月,加糖芒果乾可以保存超過1年,而添加防腐劑的芒果乾就更不用說了,不論是常溫或冷藏都可以達到1-2年之間的保存期限。

【弘運吉食】無糖愛文芒果乾保存期限3-6個月,新鮮吃最美味!

所以,一般來說,芒果乾的保存期限要視芒果乾中的添加物以及環境而定,並且,不論是否拆封,都建議以冷藏的方式保存芒果乾,才能完整保留芒果乾最新鮮、美味的口感!而拆封後的芒果乾因為已經接觸到空氣中的氧氣與溼氣,建議還是盡早食用完畢,才不會讓芒果乾變質。【弘運吉食】的無糖愛文芒果乾,嚴選最高品質的愛文芒果下去製作,絕不添加多餘的添加物,只能保存短短3-6個月,卻保留了愛文芒果最濃郁香甜的滋味,而且,低溫乾燥的芒果乾製作方式,不加糖及鹽巴下去醃漬,保留了芒果最高的營養價值,不用擔心吃下去的都是各種膩口的調味料,讓你吃下去的每一塊芒果乾都不再是負擔,而是滿滿的安心、健康,以及芒果最原始的年密滋味!所以,去年錯過【弘運吉食】超人氣無糖愛文芒果乾的朋友們,今年千萬別再錯過這季節限定的美味囉!

撰寫者 : christina

弘運吉食.健康即時

芒果的產季又要到了,各種芒果製品也相繼推出,香甜美味的芒果乾當然也不例外囉!不過,芒果乾可以放多久呢?保存芒果乾需要冰嗎?現在,這篇文章就來幫大家解開疑惑!

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