芒果乾購買前必看!4項芒果乾選購指南報你知!

芒果乾購買前必看!4項芒果乾選購指南報你知!

你知道台灣的芒果乾哪裡買最新鮮道地嗎?在這個網路購物盛行的時代,想買到芒果乾可說是輕而易舉,但是想買「好吃」、「新鮮」、「天然」的芒果乾,可就不容易了。真正新鮮好吃的芒果乾,會帶有芒果本身的甜味, 不甜不膩、清爽扎實又Q彈,且無人工添加物。那麼想買到具備這些條件的好吃芒果乾,購買前該怎麼看、怎麼挑選呢?就讓超過一甲子三代傳承經驗的【弘運吉食】,傳授你芒果乾購買4項推薦指南,就知道哪裡買得到最新鮮天然、甜蜜可口的芒果乾囉!

4項芒果乾購買指南報你知!讓你一眼看出新鮮好吃的芒果乾
一、購買較少調味的芒果乾
雖然傳統果乾會利用糖、鹽醃漬,以便保存並增添口感。但近年來健康風氣逐漸興起,過多的調味不僅喪失芒果原有鮮甜口感,也在不知不覺中攝取了許多精緻糖份,同時鈉含量、熱量也非常驚人喔!

舉例來說,以100g芒果乾而言,有糖的芒果乾熱量通常介於350~400大卡之間, 而無糖芒果乾熱量則介於200~250大卡左右,兩者足足差了半碗飯的熱量。假如每天吃一包100g芒果乾, 10天後吃有糖芒果乾的人就足足比吃無糖芒果乾的多攝取了1500大卡熱量,這數字幾乎等於每人每天應攝取的熱量,是不是很驚人呢?因此弘運吉食提醒大家,芒果乾購買時,記得買較少調味的,以標示「無糖」「無添加」,為首要選購指標喔!

二、了解芒果乾品種與產地來源
想買天然芒果乾,那就必須好好了解,自己吃的芒果乾原料與產地從哪來,並了解製作過程。不同的芒果品種、與產地來源,所製造出來的芒果乾口感也不盡相同,例如愛文芒果本身很鮮甜,加上若品質新鮮,那製作時即使不加任何糖、色素調味,也非常好吃,提醒大家購買前不妨多詢問、多了解喔!

三、注意芒果乾成分中,多餘添加物越少越好
像是色素、防腐劑、硫化物、香料、漂白劑等等,這類人工添加物盡量越少越好。畢竟這些成分對身體而言是多餘的,對健康也百害無一利,別用健康來承受這些人工添加物的風險!購買前可注意芒果乾營養成分標示,檢查是否有多餘添加物,並以標示「0添加」為購買天然芒果乾的指標喔!

四、檢查芒果乾包裝是否完整
市售有些芒果乾會採用散裝的方式販售,包裝較不完整,也無法了解其中營養成分標示與採用水果來源、作法,同時也會因散裝使灰塵、口沫混雜。建議挑選時以完整包裝為重點,並且注意是否為未開封,如此一來也會吃得更安心唷!

芒果乾購買前必看!帶你認識3種常見芒果乾,哪種最天然!
一、醃漬蜜餞類芒果乾
這類型芒果乾是一般市售最常見的,通常價格較低,且非常甜蜜的滋味總讓人趨之若鶩。不過需特別注意的是,醃漬蜜餞類的芒果乾,為了保持鮮艷顏色,製作過程中會加入大量色素、糖分、防腐劑與漂白劑,與人工甜味劑,對健康多少會有影響,建議少吃為妙喔!

優點:價格較低,口感甜蜜。
缺點:含大量人工添加物,影響健康。
二、烘乾製成的芒果乾
烘乾製作法有分為低溫烘乾、高溫烘乾2種,而這兩者之間的差異是,低溫烘乾製作較費時,所需採用的芒果果實,必須品質優良、新鮮,做出來才會好吃,且較能保留芒果營養。高溫烘乾製作過程較快,但由於芒果營養在高溫狀態不易保留,因此保留的芒果營養含量較沒低溫烘乾完整。

優點:天然、果乾品質高,較能還原芒果原始香甜滋味。
缺點:較費時、製作成本高。
三、自然乾燥類芒果乾
利用陽光、風、寒氣等將芒果自然乾燥。這類做法較自然、傳統,且所需的設備很簡單,製作成本低,但容易因氣候變化而影響芒果乾品質,加上空氣中的灰塵與口沫等,食用前必須仔細篩選以排除衛生問題。

優點:成本低、自然、製作設備簡單。
缺點:容易有灰塵、口沫參雜,有衛生疑慮。

想知道芒果乾哪裡買最天然?推薦你弘運吉食【無糖愛文芒果乾】
看完以上弘運吉食介紹的芒果乾購買指南後,你是不是也更了解,在選購芒果乾時,該怎麼一眼辨識出哪種芒果乾比較新鮮、天然了呢?低溫乾燥、0加糖、0添加的天然的芒果乾,不僅比水果更方便攜帶,論健康、熱量也比一般零食低,非常適合嘴饞時吃,因此每到夏天芒果產季,芒果乾幾乎都位居熱銷榜首之冠。像弘運吉食蟬聯2年的熱銷果乾【無糖愛文芒果乾】除了採用台南玉井當季道地的愛文芒果,更不惜成本,以純手工厚切、低溫烘乾48小時的方式製作,秉持一貫天然0糖0添加堅持,保留芒果原有的鮮甜滋味。去年甚至創下60天狂銷2500包的佳績!別再煩惱天然芒果乾哪裡買了,不妨來了解【弘運吉食無糖愛文芒果乾】的天然鮮甜秘訣吧!

 

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