雖然果乾不能取代水果,但因為果乾有著方便攜帶的特質,無論作為點心、下午茶、下酒菜、聚餐等都很適合。而且台灣時常有水果因產季過剩而使該種水果價格慘跌,農民苦不堪言,果乾的方式可幫助水果保存、減少農民損失,並讓大家在非產季也能吃到該水果的滋味。
在色澤上,天然果乾自然呈現原始果色,假如發現市售果乾中色澤非常鮮豔,那可能是添加了色素喔!論糖分來說,天然果乾會保持水果原味,採100%無加糖的方式。若發現果乾上撒了滿滿糖粉,就不屬天然果乾囉!此外天然水果乾自然散發水果香,如同新鮮水果一般,不是香精調和出來的味道喔!
由於弘運吉食愛文芒果乾,為純手工天然新鮮製作,不含防腐劑,因此保存期限為3個月。若開封後吃不完,建議可用包裝上夾鏈袋封實,並放置於乾燥陰涼處、或冷藏保存為佳喔!
有的。為維持水果原味,弘運吉食堅持不添加多餘的糖分,因此果乾帶有的甜味即是水果本身甜味喔!
是的,芒果有季節性,然而今年天氣因素,產量不錯,弘運吉食採用新鮮芒果運用最新的冷凍技術,分批製成果乾,原汁原味不加任何添加物,存量也有限喔!